SPEISEKARTE
Erleben Sie die Vielfalt der eritreischen und äthiopischen Küche mit traditionellen Fleischgerichten, veganen Spezialitäten, hausgemachten Beilagen und aromatischen Gewürzen. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und mit echter Gastfreundschaft serviert.
VORSPEISEN
01. Sambusa Besega a1 8,00 €
Frittierte Teigtaschen mit Rindfleisch
02. Sambusa Bemissir (vegan) a1 8,00 €
Frittierte Teigtaschen mit Linsen
SALATE
03. Sunshine Salat (vegan) j 9,50 €
Tomatensalat mit Zwiebeln,
Kopfsalat und Peperoni
04. Caprese Salat g 12,50 €
Mozzarella, Tomaten und Basilikum
05. Insalata Rustika c, d, g, j 12,50 €
mit gemischtem Salat, Thunfisch, Ei und Zwiebeln
06. Ceasar Salat g, j 14,50 €
mit gemischtem Salat, Putenfleisch, Gurken,
Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
HÄHNCHEN
07. Doro Wot a1, c, g 18,00 €
Scharfer Pouleteintopf serviert mit
einem hartgekochten Ei
08. Doro Alecha Wot a1, c, g 17,50 €
Mild gewürzter Pouleteintopf serviert mit
einem hartgekochten Ei
PASTA
09. Spaghetti Napoli a1, c 10,00 €
Nudeln mit Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum
10. Penne Arabiata a1, c, g 11,00 €
Nudeln mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch, Chilli
11. Spaghetti Pesto a1, c, g 12,00 €
Nudeln mit Basilikumpesto
12. Spaghetti Bolognese a1, c, g 12,00 €
Nudeln mit Fleischsoße
13. Maccaroni Bolognese a1, c, g 12,00 €
Nudeln mit Fleischsoße
LAMM
14. Key Wot (Yebeg) a1, g 20,00 €
Zartes geschnetzeltes Lammfleisch an
einer scharfen Berbere Sauce
15. Tibs a1, g 19,50 €
In gewürzter Butter gebratene
Lammfleischwürfel mit Zwiebeln
16. Tibs (Key) a1, g 20,00 €
Gebratene Lammfleischwürfel,
Zwiebeln, gewürzte Butter, scharf
RIND
17. Key Wot (Yebere) a1, g 18,00 €
Zartes geschnetzeltes Rindfleisch
an einer scharfen Berbere Sauce
18. Tibs a1, g 17,00 €
In gewürzter Butter gebratene
Rindfleischwürfel mit Zwiebeln
19. Tibs (Key) a1, g 18,00 €
Gebratene Rindfleischwürfel, Zwiebeln,
gewürzte Butter, scharf
20. Kitfo angebraten (rare) a1, g 18,00 €
Äthiopisches Tartar mit
Ayib Gommen (Frischkäse), Injera
21. Kitfo roh (raw) a1, g 18,00 €
Äthiopisches Tartar mit
Ayib Gommen (Frischkäse), Injera
22. Kikl a1, g 17,00 €
Rindfleischsuppe nach
äthiopisch-eritreischer Art
SUNSHINE VEGAN
23. Yemisir Wot (vegan) a1, 3 14,50 €
Linseneintopf, eritreische Art (scharf)
24. Alecha Misr (vegan) a1, 3 13,50 €
Linseneintopf, eritreische Art (mild gewürzt)
25. Shiro (vegan) a1 14,00 €
Kichererbseneintopf, eritreische Art (mild gewürzt)
26. Hamli (vegan) a1, 3 11,50 €
Grünkohl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten,
Kale, Garlic, Onion, Tomato
27. Vegane Platte a1, 3 26,00 €
Mit Yemisir Wot, Alecha Misr, Hamli und
fünf weiteren Gemüsen in Soßen
für 2 Personen 43,00 €
für 3 Personen 62,00 €
für 4 Personen 82,00 €
SUNSHINE SPEZIAL
28. Sunshine Spezial für 1 Person a1, g, 3 28,00 €
Kombination von Fleisch (Tibs, Key Wot)
und zwei veganen Gerichten
29. Sunshine Spezial für 2 Personen a1, g, 3 43,00 €
Kombination von Fleisch (Tibs, Key Wot)
und zwei veganen Gerichten
30. Sunshine Spezial für 3 Personen a1, g, 3 65,00 €
Kombination von Fleisch (Tibs, Key Wot)
und zwei veganen Gerichten
31. Sunshine Spezial für 4 Personen a1, g, 3 85,00 €
Kombination von Fleisch (Tibs, Key Wot)
und zwei veganen Gerichten
EXTRAS
32. Fladenbrot a1 je + 1,00 €
33. Sauce oder scharfe Sauce je + 1,00 €
BEILAGEN
34. Atkilt a1 7,50 €
Weißkohl, Karotten in Alecha Sauce
35. Gomen a1 7,50 €
Grünkohl und Zwiebeln
36. Ayib a1,g 5,00 €
Selbstgemachter Käse nach äthiopischer Art
37. Hartgekochtes Ei c 1,00 €
GETRÄNKE SPEZIAL
11. Eritreisch-äthiopische Spezial 8,00 €
Mit Ingwer oder schwarz
12. Kännchen (Berad) 8,00 €
Mit Ingwer oder schwarz
13. Spezial für 3 Personen 12,00 €
Allergene
a¹) glutenhaltiges Getreide Weizen
a²) glutenhaltiges Getreide Roggen
a³) glutenhaltiges Getreide Gerste
a⁴) glutenhaltiges Getreide Hafer
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Laktose
h¹) Schalenfrüchte, Mandeln
h²) Schalenfrüchte, Haselnüsse
h³) Schalenfrüchte, Walnüsse
h⁴) Schalenfrüchte, Cashewnüsse
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesamsamen
l) Schwefeldioxid und Sulfite
(ab 10 mg pro kg oder Liter)
m) Süßlupinen
n) Mollusken
(Weichtiere wie Schnecken)
Zusatzstoffe
1. mit Konservierungsstoff oder Konserviert
2. mit Geschmacksverstärker
3. mit Antioxidationsmittel
4. geschwefelt
5. mit Farbstoff
6. geschwärzt
7. Säuerungsmittel
8. Koffeinhaltig
9. mit Phosphat
10. mit Süßungsmittel
11. chininhaltig
12. taurinhaltig
13. Enthält eine Phenylalaninquelle